Отель Makris, Афины.

Этот ресторан, расположенный у подножия Парфенона, представляет собой нечто особенное по нескольким причинам. Во-первых, это потрясающий вид, открывающийся с его террасы; во-вторых, его расположение в историческом здании, которое когда-то было первой гостиницей страны, с интерьером, создающим уникальную атмосферу: через стеклянный пол в обеденном зале посетители могут увидеть следы истории этого места; и, наконец, кухня – главная достопримечательность, которую представляет шеф-повар Петрос Димас. Она демонстрирует гастрономическое наследие страны благодаря блюдам, отличающимся креативностью и безупречной техникой. Большинство ингредиентов используются из собственной фермы ресторана или от местных производителей и служат основой для блюд à la carte, а также для трех дегустационных меню: "Genesis", "Utopia" и вегетарианского меню "Physis Vegan". Гости также могут ознакомиться с впечатляющей винной картой, в которой представлено более 300 наименований, включая греческие и международные вина, а также коктейли и соки.