Отель "Хостеллери Вивендум"

Добро пожаловать в Дилсен, живописную деревушку провинции Лимбург, где царит атмосфера спокойствия, которая также присутствует в гостинице Vivendum. Расположенное в элегантном здании, построенном в XVIII веке, это заведение было модернизировано, но при этом бережно сохранена его историческая аутентичность. Терраса с видом на реку Оуде Маас – одна из самых красивых в регионе! Алекс Клеверс мастерски сочетает классическое образование с творческим подходом. Он является поклонником тайской кухни и деликатно смешивает экзотические вкусы с местными продуктами и традициями. Его страсть к экзотике, которая проявляется не только внешне, лежит в основе его подхода к приготовлению пищи. Например, он может подать креветки "нобаси", приготовленные или в виде тартара, добавив легкую свежую нотку с салатом из папайи и соусом из кокоса и лайма, который своим насыщенным бархатистым вкусом может напомнить рецепты тома кха кай. Однако он также прекрасно готовит блюда из дичи, например, сочетая зайца и эндивию в идеальной гармонии. По словам Алекса Клеверса, кулинария – это искусство исключений, что он демонстрирует каждый день. Более того, вы можете забронировать один из уютных номеров, чтобы насладиться мастерством этого талантливого шеф-повара в комфортной обстановке.