Отель "Auberge Sauvage".

Этот очаровательный, деревенский дом священника XVI века, расположенный в самом сердце живописной сельской деревни на пути к Мон-Сен-Мишелю, является домом для ресторана, окруженного уютным садом. Этот сад обеспечивает шеф-повара Томаса Бенади обилием свежих продуктов (овощей, фруктов, ароматных трав, цветов...) и вдохновением для его авторского меню из нескольких блюд. Бенади также сотрудничает с небольшими местными производителями и независимыми рыбаками. Здесь можно ожидать блюда преимущественно вегетарианской направленности, с акцентом на морепродукты, поданные и оформленные в современном, минималистичном стиле, отражающем уникальный характер и индивидуальность автора. Примеры: запеченный топинамбур, подаваемый с хрустящими гренками и бульоном из водорослей вакаме, или тарталетка со копченой икрой камбалы, эндивием и розами из сада. Джессика следит за радушным приемом гостей. Также доступны несколько стильных гостевых номеров. Количество мест ограничено, поэтому рекомендуется бронировать столик заранее.