Отель "Auberge du Vert Mont".

Скрытый в самом сердце сельской местности, шеф-повар Флорен Ладейн, приверженец экологического подхода с самого начала своей карьеры, является одним из лучших представителей аутентичной и изысканной фламандской кухни, глубоко укорененной в местных традициях, но при этом творческой, интуитивной и привлекательной. В просто оформленном зале с открытыми балками и видом на холмистый пейзаж Мон-де-Фландр, шеф-повар демонстрирует свою страсть к приготовлению блюд на углях, а его гости наблюдают за этим процессом. Он твердо привержен использованию местных продуктов и украшает свои блюда цветами и растениями из этого региона. Его картофель фри с сыром Мароил уже приобрел почти легендарный статус, но его уникальное сезонное меню, которое необходимо заказывать для всех гостей за столом, таит в себе еще много сюрпризов!