СОВРЕМЕННАЯ · ОТКРЫТ

Отель "Auberge de la Brie".

Auberge de la Brie

Couilly-Pont-aux-DamesСовременная

О ресторане

Этот местный ресторан с гордостью сохраняет свою звезду Michelin уже более 30 лет. Всегда пользующийся популярностью среди своих постоянных клиентов, этот очаровательный ресторан обладает множеством достоинств: светлый и элегантный интерьер (зал для обедов выходит на сад), современная кухня с индивидуальным подходом и приветливое обслуживание от Селин. Шеф-повар – ее муж, Ален Павард – радует посетителей высококачественными ингредиентами и изысканными вкусами в таких блюдах, как средиземноморские овощи, мусс из бурраты, базилик и хрустящая гречневая "плитка"; треска, конфит из фенхеля, соус руй и велюте "буйабес"; клубничный миллефей, крем с вербеной и клубничное сорбе.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку