Оламаи.

Ресторан Olamaie, названный в честь бабушки, матери и дочери шеф-повара, с его белыми деревянными стенами и черными ставнями, – очаровательное место, расположенное к северу от центра Остина. Рекомендую попробовать один из коктейлей: их ассортимент весьма интересный, включает в себя ежедневный фирменный напиток и забавные варианты, такие как мартини "Spaghetti Western" с джином, настоянным на техасском оливковом масле, водкой, сухим вермутом с добавлением помидоров черри и эссенцией базилика. Здесь подают блюда южной кухни, представленные в современном исполнении. Обязательно попробуйте булочку из пахты, которая подается теплой и сопровождается взбитым медовым маслом, посыпанным морской солью. Жареная курица с прямым каджунским рисом – это сытное и вкусное блюдо, а десерты отличаются оригинальностью, как, например, мороженое "platano relleno" в виде сэндвича.