Окея Кюдзиро.

Хозяева, одетые в потрясающие традиционные наряды, проводят вас в темное помещение, освещенное лишь слабым светом от лампадок. Черный занавес торжественно поднимается только тогда, когда часы показывают точную минуту вашего заседания. Это первые признаки того, что это место сильно отличается от обычных ресторанов "омакасе". От премиальных, сезонных морепродуктов до демонстрации техники сасагири (традиционной японской резьбы по бамбуковым листьям), это незабываемое представление от начала и до конца. Среди изюминок – чаванмуши с крабом, хрустящая в панировке креветка темпура, нигири из макрели, приготовленной особым образом, и шашлык из жареного угря.