Оимацу Китагава.

Шеф-повар никогда не забывает о своих первых шагах в профессии. От двух своих наставников он узнал основы японской кухни и секрет того, как радовать посетителей. Многолетний опыт отражается в его умелом мастерстве работы за стойкой и на гриле, в дружелюбных беседах и творческом подходе к приготовлению блюд. Название ресторана, Китагава, включает символы, означающие "много" и "радость". Мы чувствуем странную связь между вещами, которые один человек не смог бы достичь самостоятельно.