Очандо.

(Временно закрыто на ремонт) Район Лос-Роалес, расположенный на окраине города Точина в провинции Севилья, занял свое место на кулинарной карте региона благодаря супружеской паре, которая решила вернуться к своим корням после работы в престижных ресторанах, таких как Atrio, Casa Marcial и Bardal. В этом скромно оформленном заведении, которым управляют Хуан Карлос Очандо (шеф-повар) и Елена Перес (администратор), современная кухня предлагает два дегустационных меню ("Ochando" и "El Gran Ochando"), а также использует сезонные продукты. Некоторые блюда подаются в уменьшенном размере. Особенно нам понравились тартар из белых креветок с соусом "ахобланко" из кешью и маслом аниса, восхитительный суп "буйабес" из красной рыбы, а на десерт – оригинальная и переосмысленная версия коктейля "пинья колада", представленная в различных текстурах с интересным инновационным акцентом.