"ОБЛАКО" от Käfer.

Шеф-повар Йенс Мадсен представляет свою уникальную концепцию "Кулинарного Номадства", где местные ингредиенты сочетаются с глобальными влияниями, в самом особенном – и архитектурно впечатляющем – месте BMW Welt. Каждый год внимание уделяется определенному региону мира, его кулинарным традициям и техникам, специям и т.д. С каждым сезоном происходят изменения и развитие – как облако, движущееся по небу. Вдохновленный своей поездкой в Африку, шеф-повар приглашает вас в путешествие открытий, посвященное вкусам Восточной и Южной Африки. Использование высококачественных продуктов позволяет создать дегустационное меню из восьми изысканных блюд, обещающих уникальные и захватывающие впечатления. Помимо вин, предлагаются действительно фантастические безалкогольные сочетания. Обслуживание осуществляется командой профессионалов – менеджер ресторана Мона Рётих (ранее работавшая в Tantris Maison Culinaire) и сомелье Луиджи Печча заслуживают особого упоминания. Интерьер отличается легкостью, светом и минимализмом, с использованием высококлассного дизайна. Большое стеклянное окно открывает вид на BMW Welt. Подсвеченное облако, парящее в центре комнаты, отражает движение и эволюцию блюд.