Obendorfers Eisvogel

Себастьян Обендорфер обладает настоящим талантом создавать изысканные блюда, в которых каждая деталь выполнена безупречно. Он сочетает японские и местные ингредиенты с классическими вкусами, создавая уникальный кулинарный стиль. Используются только продукты высочайшего качества: от морских гребешков, добытых вручную, до оленины местного производства, а также собственного меда ресторана и пыльцы фенхеля, собранной на соседнем поле. Гости могут выбрать комплексный обед из шести или семи блюд, а вегетарианская версия доступна по предварительному заказу. Великолепная сырная тележка подобрана знаменитым мастером-сыроваром Антони, родом из Эльзаса! Вино идеально сочетается с блюдами, а домашние безалкогольные напитки – отличная альтернатива. Интерьер выполнен в современном, элегантном и комфортабельном стиле; овальный винный шкаф, расположенный в центре комнаты, привлекает внимание. Благодаря расположению на холме и большим окнам, гости могут наслаждаться прекрасными видами на живописные пейзажи Верхней Пфальц – включая великолепные закаты! Заслуживает особого упоминания внимательное и профессиональное обслуживание, которым руководит гостеприимный хозяин Кристофер Пех. Совет: Остановитесь на ночь в отеле Der Birkenhof.