Нури.

Название является аббревиатурой от слова "nourish" (питать), что подчеркивает силу здоровой пищи, способной питать не только тело, но и душу, а также объединять людей. Шеф-повар пропагандирует концепцию "кулинарного перекрестка", исследуя, как культуры, ингредиенты и места пересекаются друг с другом, и представляет меню, которое раскрывается как повествование. Иногда он добавляет скрытые позиции в дегустационное меню в качестве бонусов. Большой мраморный стол и примыкающая к нему рабочая поверхность – это идеальные места для тех, кто хочет наблюдать за работой поваров.