Норткот.

После более чем четырех десятилетий стабильных успехов в кулинарии, ресторан отеля Northcote продолжает процветать под руководством Лизы Гудвин-Аллен. Ее блюда отличаются превосходным качеством ингредиентов, которые часто поставляются местными производителями, использующими методы органического и биодинамического земледелия, или выращиваются в собственном огороде ресторана. Из этих продуктов создаются блюда с яркими, насыщенными вкусами, гармонично сочетающимися друг с другом – например, кролик, приготовленный особым образом, подается с поджаренной кукурузой, чили и кориандром. Обширная винная карта предлагает множество исключительных напитков, а комната "Chef's Table" со стеклянными стенами позволяет гостям наблюдать за работой поваров.