Norrlyst

Если вы прогуливались по Strøget – одной из самых длинных торговых улиц Европы, – вам стоит зайти в этот уютный бистро, расположенный в подвале: это небольшое и приятное место, где царит теплая атмосфера и расслабленная обстановка. В обеденное время здесь подают традиционные датские бутерброды "smørrebrød" и крепкие напитки, такие как шнапс, аквавит или местное пиво. Вечером предлагается комплексный ужин из четырех блюд. В меню используются местные продукты, некоторые из которых выращены органическим или биодинамическим способом, а все ингредиенты свежие. Здесь можно попробовать, например, "рыбу дня", приготовленную в стиле "рояль" с икрой форели, или утиную грудку со копченым костным мозгом, вишней и черными трубковидными грибами. Также предлагаются вегетарианские блюда.