Номер 17.

Noz 17 – это элегантный и привлекательный ресторан в центре города, являющийся филиалом оригинального заведения на Верхнем Ист-Сайде. Семь мест у прилавка из кипарисового дерева являются центральным элементом уютного обеденного зала, где обилие дерева и мягкое освещение создают спокойную атмосферу. Шеф-повар Юничи Мацузаки демонстрирует скрупулезный и дисциплинированный подход. Меню "омакасе" подается сдержанно, переходя в изысканную последовательность нигири, каждый кусочек тщательно составлен, чтобы подчеркнуть качество рыбы и гармонию риса. На протяжении всего ужина акцент делается на высококачественных продуктах, к которым относятся с заботой и вниманием. Среди особенно удачных блюд, представленных гостям, – нежно тающая во рту кальмария с изящными надрезами.