Николя Карро – Отель "Де Карантек".

После успешной работы в ресторане La Table d'Olivier Nasti в Кайзерсберге, Никола Карро решил вернуться на свою родную землю – в Бретань (он родом из города Лудеак). Он возглавил этот знаменитый ресторан в регионе Финистер, который ранее управлял шеф-повар Патрик Жефруа. Наслаждаясь великолепным видом на залив Морле, посетители могут полностью оценить качество блюд. В меню представлены местные продукты, как из моря (морепродукты и рыба, выловленная небольшими судами), так и с земли (овощи и мясо, такое как фазан и баранина из горного массива Мон-д'Аррэ). Ожидайте изысканных, утонченных блюд с приятными контрастными текстурами, безупречно приготовленных и приправленных... Эта кухня, отражающая талант шеф-повара, всегда радует своим вкусом.