Нидерланды.

Ресторан "De Nederlanden" полностью оправдывает свое название. Интерьер, очаровательное обслуживание и кулинарный стиль создают в этом бывшем загородном отеле неповторимую голландскую атмосферу. Сочетая исторический шарм с современной элегантностью, это здание обладает особым характером. Кажется, что время здесь останавливается, когда вы наслаждаетесь аперитивом на скамейке, любуясь видом на реку Вект и разводным мостом. Просто блаженство! Из меню становится ясно, что шеф-повар Вилко Берендс очень любит свой регион: если речь идет о таких продуктах, как баранина, угорь и сыр, будьте уверены, что он предложит вам самое лучшее, что может предложить этот край. Обязательно попробуйте его блюда из устриц – это фирменное блюдо и прекрасное начало вашего обеда! То, что следует за этим, является результатом сочетания классического мастерства и современной, творческой подачи. Этот шеф-повар отточил искусство приготовления голубя Анжу до идеального розового цвета, нежно тушит ножки и подает птицу с визуально впечатляющим набором гарниров, включая артишоки, грибы и фуа-гра. Десерты тоже восхитительны – деликатно сладкий тарт Татен с невероятно шелковистым ванильным мороженым создает элегантное сочетание горячего и холодного. Для действительно незабываемых впечатлений обязательно забронируйте один из романтических номеров.