ChefID · ЕКАТЕРИНБУРГ
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · ОТКРЫТ
Неизвестный
Neizvestny
О ресторане
Неизвестный -бистро с авторской кухней в доме, где проживала семья скульптора Эрнста Неизвестного.
В меню comfort food от шефа Вадима Томилина есть завтраки и бранчи. Основное меню разнообразное, в нем встречаются пасты, блюда из утки и северного оленя. Любовь и внимание к локальным продуктам позволяет шефу создавать смелые дегустационные сеты по сезонам. Коктейли от Назара Козубекова и Анастасии Косульниковой, вдохновленные творчеством художников. Все коктейли состоят из органических продуктов.Большое внимание уделяется музыке. В заведении слушают винил, а по пятницам и субботам играют диджеи и селекторы — коллекционеры. На летней веранде создано уникальное городское пространство — фонотека, для наслаждения музыкальными композициями.В интерьере сохранена старинная отделка деревом, в зимнее время зажигают дровяной камин. Сменные экспозиции знакомят гостей заведения с работами современных художников.
Эпохи по шеф-поварам
Эпохи
- —
Вадим Томилин era
Шеф-поварВадим Томилин
Кухня и зал, по ролям
Текущая бригада
Шеф-повар
1 участникСвязаться и приехать
Контакты
- Екатеринбург, Чернышевского, 8, Екатеринбург, Sverdlovsk Oblast, Russia
- +79826948808
- unknwnbistro.ru
Расположение
Галерея
ЛЕНТА
Лента
Пока нет публикаций.
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.