Наконец.

Сохраняя свою прежнюю функцию мастерской столярного дела, это место активно использует дерево в оформлении интерьера. Скандинавский минимализм проявляется не только в дизайне, но и в блюдах, где особое внимание уделяется овощам, приготовленным из местных продуктов. Молодая, энергичная и преданная своему делу команда создает особую атмосферу, работая на открытых кухнях, расположенных за барной стойкой. Креативная кухня Кароль Экерт, основанная на сезонных продуктах, вдохновлена домашним огородом: например, подают лук-порей и хрен как в горячем, так и в холодном виде; хрустящий фенхель с кориандром и ахо блюнко; розовый форель из реки Шпарсбах, звездчатка и свекла. Это место с характером, где еда обладает неповторимым вкусом.