На природе.

Шеф-повар Сильвен Жоффр обещает и действительно предлагает свежие, изысканные блюда, приготовленные из натуральных ингредиентов. Этот талантливый повар, садовод и сборщик даров природы использует травы и овощи из собственного сада, а также продукты от тщательно отобранных местных поставщиков. Сильвен – человек принципиальный, серьезный и далекий от показной роскоши. Он стремится предлагать блюда высочайшего качества по разумным ценам, с искренней заботой относясь к каждому ингредиенту, добавляя изысканные акценты в виде соусов, пюре, зелени и цветов... В интерьере преобладает элегантная простота, а наличие открытой террасы, защищенной зонтами, является приятным дополнением. Шеф-повар очень заботится об окружающей среде и открыл рядом с рестораном магазин, где продаются выпечка, бриошь и хлеб, приготовленные из органической муки.