Муджо.

Ресторан Mujō, расположенный в районе Вест-Мидтаун, предлагает уютную атмосферу с изысканной элегантностью. В этом квадратном помещении с темными стенами и приглушенным освещением выделяется U-образная барная стойка, выполненная из дерева кипариса. Здесь царит шеф-повар Джей Трент Харрис и его опытная команда, которые стремятся создать для каждого гостя ощущение заботы. В этом месте традиции уступают место веселому времяпрепровождению, где интерпретация меню "омакасе" всегда удивляет: все начинается с ассорти из закусок, таких как небольшой кусочек рыбы кобия, приготовленный на гриле из древесного угля бинчотан и подаваемый с соусом из красной пасты мисо и местной тыквой. После нескольких горячих блюд наступает время для сырых деликатесов. Нигири не нуждается в дополнительных словах, чтобы впечатлить, а дополнительные блюда предлагают такие изыски, как мясо краба Хоккайдо, соус тосазу и водоросли мозуку. Постоянные посетители знают, что десерт – это не просто дополнение, поэтому обязательно оставьте место для него.