MOS

Представьте себе эту картину: вы любуетесь великолепным видом на канал IJ, и вдруг роскошная яхта словно проплывает прямо мимо вас. Ресторан MOS, расположенный на самом краю района IJdok, обладает уникальным местоположением! Столики на террасе пользуются большим спросом, но интерьер с его бархатными элементами также радует глаз. Нежные пастельные тона, яркие цветочные композиции, стильный дизайн и приглушенное освещение создают атмосферу расслабленности и элегантности. Шеф-повар Эгон ван Хоф также умеет создавать визуальное впечатление своими изысканно поданными блюдами. Благодаря своему мастерству, он может дать волю своей креативности. Он не боится экспериментировать с необычными сочетаниями, но всегда помнит о гармонии вкусов. Например, он обжаривает филе камбалы на сковороде до хрустящей корочки, сохраняя соки внутри, и дополняет его различными ингредиентами: земляными грибами, капустой савой, пикантной квашеной капустой и воздушным соусом бешамель с нотками бекона. Изысканные блюда Эгона ван Хофа радуют вкусовые рецепторы от закусок до десертов – при этом цены вполне доступные.