Moody Tongue

Moody Tongue – это уникальное заведение, где креативное меню, вдохновленное множеством идей и направлений, идеально сочетается с великолепной коллекцией авторских напитков. Современный ресторан располагается непосредственно над действующей пивоварней. Неудивительно, что слово "moody" (меланхоличный) хорошо отражает атмосферу этого места – она одновременно камерная и мужественная.

Напитки играют такую же важную роль, как и еда, а подбор пива к блюдам является неотъемлемой частью опыта. Попробуйте такие изыски, как морские гребешки Хоккайдо и жареный во фритюре цветок тыквы, фаршированный свининой Iberico, а также австралийскую говядину Wagyu с кукурузным хлебом, наполненным тушеным хвостом. Финансье с фундуком и мороженым из гибискуса, за которым следует деликатный крем с меренгами из листьев ходжа-санты и шоколабет – прекрасное завершение трапезы.