Molino de Urdániz

Теплое освещение, каменная стена и винный погреб создают элегантную атмосферу для блюд, вдохновленных испанскими пейзажами и изысканно оформленных. Дегустационное меню, основанное на морепродуктах, сочетает в себе испанские кулинарные традиции с современными техниками, создавая разнообразные текстуры и многогранные вкусы при сохранении естественной свежести продуктов. Фирменное блюдо "Molino", вдохновленное задним двором оригинального испанского ресторана, превращает устрицы, огурцы и травы в легкое, слоистое блюдо, представленное в ярких зеленых тонах.