Mirabelle – произведение авторства Эйрjana Йоханнесенна

Впечатляющий дом Беккервик расположен на возвышенности над Старым городом, а ресторан Mirabelle, с третьего этажа которого открываются захватывающие виды на гавань, предлагает изысканную кухню. Меню сюрприз состоит из множества блюд – около 18 порций, разделенных на три "акта". Блюда отсылают к детским воспоминаниям шеф-повара, его жизненному пути и местным традициям. Комбинации ингредиентов оригинальны и креативны, используются продукты премиум-класса, а вкусы четко выражены и неповторимы. Среди предложенных блюд можно найти "Bocuse d'Or Vintage 2012", включающий камбалу, артишок и осетровую икру, или "Добро пожаловать на Маврикий" – красную рыбу, манго и горох.