Мэр.

Этот популярный ресторан, работающий уже долгое время, принадлежит шеф-повару Франсиско "Пако" Руано, уроженцу города Гвадалахара. Расположенный в районе Вальярта Норте, этот многоэтажный комплекс включает в себя узкий первый этаж и обеденный зал на верхнем уровне с открытой кухней. Столы из дерева насыщенных оттенков, кирпичная кладка, окрашенная в белый цвет, люстры в виде стеклянных глобусов и стена, украшенная керамическими тарелками "Талавера", создают стильную атмосферу. Меню дегустации предлагает широкий выбор блюд, отражающих современное кулинарное направление и использующих местные продукты из штата Халиско и Мексики. В блюдах из морепродуктов могут быть представлены такие ингредиенты, как свежие устрицы, заправленные соком кокосовой пальмы, морские гребешки в пряном соусе или тостада с моллюсками "абалоне". Те, кто предпочитает более короткий вариант, могут выбрать блюда из основного меню.