Memo

Memo — новое гастрономическое путешествие в Средиземноморье в самом сердце Петербурга. Мы находимся среди знаковых архитектурных памятников, а интерьер с натуральными материалами отражает преемственность традиций и особый характер этого места. Изюминка ресторана — современный взгляд на кухню Средиземноморья, переданный через атмосферу исторического города. Морская тематика здесь — про культуру обширного региона, от Греции и Турции до Италии и южного побережья Франции. В основе кухни — качественные ингредиенты, с лучшей гастрономической географией, и акцент на безупречное исполнение и яркий, натуральный вкус. Готовим для вас мясо на гриле, выпекаем хлеб, создаём традиционные закуски и авторские десерты. В новом меню от нашего шефа: • Мезе — сочетание восточных и европейских вкусов • Крудо — свежий взгляд на сырую рыбу и морепродукты • Блюда из печи — пиде, лепёшки и другие горячие блюда • Мясо — стейки, бараньи язычки, бок ягнёнка на гриле • Рыба и морепродукты — с акцентом на натуральность • Греческие и зелёные салаты — любимые многими за лёгкость и свежесть • Авторские десерты — переосмысленная классика и новые гастрономические открытия Memo — это место, где традиции Средиземноморья обретают новый вкус в Петербурге.