Матиас.

Этот ресторан, расположенный в красивом здании на угловом участке в районе Пренцлауэр-Берг, отличается современным дизайном и управляется командой из трех профессионалов с успешным опытом работы. Владелец, Сильвио Пфейфер (ранее шеф-повар ресторана einsunternull), руководит кухней, совладелица и метрдотель, Янин Вольтер, возглавляет команду обслуживания – а ей помогает опытный сомелье, Михаэль Штиль. Ранее оба работали вместе в другом берлинском ресторане, Horváth. В меню предлагаются два комплексных обеда (один из которых вегетарианский), каждый включающий пять или шесть блюд. Также можно заказать отдельные позиции из основного меню. Гостей ждет современная интерпретация традиционной французской кухни, где акцент делается на качестве ингредиентов. Например, в одном из блюд сочетаются морские гребешки, морковь и икра форели. Название ресторана отсылает к дедушке шеф-повара, у которого когда-то была мясная лавка в этом районе.