Мастерская Шиллера.

В отеле Stein гарантировано высокое качество кухни благодаря шеф-повару Майку Шиллеру и его блюдам, приготовленным из ингредиентов премиум-класса. Меню "PhantasTisch", состоящее из четырех блюд и предлагаемое по предварительному заказу (за 24 часа), демонстрирует страсть шеф-повара к инновационной вегетарианской кухне, с возможностью добавления рыбного или мясного блюда. Превосходный ароматный "вегетариатинский эссенс" всегда предлагается как дополнительная опция. В качестве альтернативы меню из нескольких блюд, доступно а ля карт меню, включающее классические французские блюда с насыщенным вкусом и характером. Среди особенно удачных блюд – "кассуле из бретонских лангустов" (cassoulet de homard breton) и нежная "классическая грудка фазана" (suprême de faisan classique). В ресторане за обслуживание отвечает приветливая хозяйка зала Мелани Штайн-Шиллер. Яркая оранжерея и очаровательная терраса – прекрасные места для обеда или ужина. Совет: Загляните в магазин, где продаются деликатесы собственного производства, которые можно взять с собой домой.