Masterpiece

Ресторан Masterpiece, пользующийся заслуженной популярностью благодаря своим блюдам сычуаньской кухни, вызывающим онемение во рту, расположен немного в стороне от основных дорог в Дулуте, в неприметном торговом центре, но поездка туда стоит того. Внутри вас встретят светлые кафельные полы, а стены цвета слоновой кости украшены красными "кожаными" диванами, но не обманитесь: вы пришли сюда за едой, а не за обстановкой. Сытные блюда сычуаньской кухни подаются семейным стилем, и в каждом из них чувствуется забота и внимание к деталям. Например, "дон по" – это квадрат свиного брюшка, невероятно нежного на вкус, томленого в густом коричневом соусе с приятной сладостью. А обжаренные баклажаны, нарезанные толстыми брусочками, демонстрируют мастерство поваров. Эти блюда слегка обжарены и присыпаны порошком чили и печной золой, что придает им пикантную остроту, а также восхитительную хрустящую корочку и нежную сердцевину.