Марсианские десерты от Хелен Дарроуз

Изысканный интерьер создает идеальный фон для блюд, воплощающих "особенное" мастерство шеф-повара Элен Даррозе, представительницы семьи поваров. Она обладает уникальной способностью находить ингредиенты в родном регионе юго-западной Франции, которые вдохновляют ее кулинарные творения, а также неповторимым талантом к художественной подаче блюд: фуа-гра из региона Ланды, запеченное с кунжутом и гречкой, синий лобстер в специях тандури (фирменное блюдо), "баба" в арманьяке. Ее строгость, неутолимая любознательность и сочетание таланта и интуиции всегда достигают своей цели. Это настоящий триумф.