Маммертсберг.

Этот эксклюзивный бутик-отель – лишь одна из особенностей этого прекрасного старинного заведения, откуда открывается потрясающий вид на озеро Констанс. В ресторане, которым руководят два шеф-повара, отмеченные двумя звездами Michelin, Андреас Каминада и Сильвио Германн, именно Сильвио отвечает за создание авторских блюд. Он использует лучшие ингредиенты для приготовления изысканных, но при этом не слишком сложных блюд, отличающихся простотой подачи, но при этом обладающих насыщенным вкусом. Даже такое скромное название, как "лосось с салатом", скрывает в себе множество нюансов: премиальный лосось из Лосталло, деликатно приправленный и обжаренный на огне, подается с эмульсией из пахты и бульоном из салата, дополненный интенсивным травяным маслом. Осенью обязательно попробуйте домашнюю пасту тальятелле с белыми трюфелями. Более 1000 различных вин, идеально сочетающихся с великолепной кухней, хранятся в элегантном современном винном погребе. Командой обслуживания руководит метрдотель Джузеппе Ло Васко, который отличается исключительным вниманием, обаянием и профессионализмом. Интерьер представляет собой изысканное сочетание традиционного и современного стилей, а терраса просто великолепна. Летом обязательно попробуйте аперитив в саду!