Maison Marit.

Димитри Мари представляет собой второе поколение своей семьи, управляющей элегантным домом Marit, расположенным в здании, полном очарования. Интерьер был обновлен с использованием строгих линий. В ресторане содержатся овцы и олени, которых можно увидеть пасущимися с террасы. С 1991 года сюда приходят гурманы, чтобы насладиться классической французской кухней. Профессионализм и изысканность – отличительные черты этого заведения, особенно это заметно в богатых, насыщенных соусах. При приготовлении ризотто шеф-повар удаляет часть жидкости и смешивает ее с наваристым куриным бульоном и трюфелями. В результате получается кремообразное блюдо с интенсивным вкусом, идеально подходящее к свежевыловленным морским гребешкам. Особое внимание уделяется подаче и свежести продуктов. Дополнительная порция, предлагаемая к некоторым блюдам, и тщательный отбор вин демонстрируют стремление сохранить традиции.