Maison Colette.

Волна энтузиазма предвещает возвращение Тиса Верфлуэта в Tongerlo. Этот бывший дом врача был полностью отремонтирован и теперь предлагает обеденную зону на открытом воздухе в саду, а также пять роскошных гостевых номеров. Роскошь – это основа этого элитного заведения: от элегантной атмосферы и окон во всю стену, наполняющих интерьер светом, до уютных штор и эксклюзивной фарфоровой посуды ручной работы от Питера Стокманса! Верфлуэт, приверженец использования качественных ингредиентов, стремится сочетать свои классические знания и опыт с изысканными блюдами, создавая гармоничное сочетание вкусов. Все блюда готовятся на месте, поэтому, когда он представляет свое фирменное блюдо – не менее четырех различных вариантов лангустинов (включая восхитительный бульон из морепродуктов!), вы понимаете, что вас ждет настоящий праздник вкуса. Его нежное баранина с хрустящей корочкой и кремово-хрустящий гратен дофинуа, свежая зеленая стручковая фасоль и насыщенный соус – все это выполнено в том же восхитительном стиле. Этот пир завершается на такой же высокой ноте: к вашему кофе подается тележка, полная соблазнительных десертов. Разнообразие блюд в меню "à la carte" заслуживает особого внимания, как и продуманные сочетания вина и еды, а также внимательное обслуживание от Лор. В Maison Colette явно тщательно продумали каждую мелочь.