Maison Aribert

Кристоф Арибер успешно ведет свой ресторан, расположенный в красивом здании XIX века, построенном на склоне холма в парке Урьяж. Будучи любителем природы, он сделал экологическую ответственность основой своего заведения: система управления отходами, отопление с использованием пеллет, ткани из органического хлопка... Каждый аспект был тщательно продуман с точки зрения его влияния на окружающую среду. Страсть шеф-повара к травам и кореньям, произрастающим в окрестных горах, проявляется как никогда ярко; они используются вместе с фруктами, овощами и цветами из собственного огорода в блюдах. Его кухня – это также дань уважения пресноводной рыбе. И, конечно же, не стоит забывать об уютных номерах для гостей, которые идеально подходят для тех, кто хочет остаться подольше.