Luminosa

Ресторан Luminosa расположен в недавно открывшемся отеле Flatiron, построенном в 1926 году. Это элегантное пространство с L-образной мраморной барной стойкой и обеденным залом, который разделен на несколько зон с открытой кухней, латунными элементами декора, черной кожаной мебелью и окнами, украшенными тюлевыми шторами. Шеф-повар Грэм Хаус и его команда стремятся к минимизации отходов, самостоятельно разделывая целых туш крупного рогатого скота и закупая продукты у местных фермеров. В меню представлены блюда, которые наверняка понравятся посетителям: пицца из дровяной печи (например, с лимоном, копченым моцареллой и рукколой), впечатляющие пасты (букатини с летней кабачкой, рикоттой салата и хлебными крошками с чили) и сытные основные блюда, такие как свиная отбивная с косточкой в соусе из вишни. Базиликовый кекс с жареными персиками и медовым карамелем станет идеальным завершением трапезы.