Луми.

Карл-Луис Кеммлер, амбициозный шеф-повар, который также является самоучкой, работает в этом небольшом ресторане в районе Кройцберг. Он окружен мотивированной молодой командой, которая явно наслаждается работой в рамках этого современного и лаконичного концепта заведения. Блюда нарушают кулинарные традиции: основанные на классике, они сильно вдохновлены японской кухней. Что касается качества ингредиентов, здесь не идут на компромиссы. В меню восемь блюд, а также специальные предложения, которые можно добавить к основному заказу. Среди фирменных блюд – телячьи потроха: тонко приправленные, хрустящие снаружи и кремово-нежные внутри, они подаются с черной икрой Калуга N25 и соусом хабанеро, которые придают блюду приятную пикантность благодаря своей солености и восхитительной остроте – все в идеальной гармонии. Это блюдо сильное, лаконичное и оригинальное. Винная карта может быть не слишком обширной, но предлагает хороший выбор. Обслуживающий персонал очарователен и хорошо осведомлен, а сами шеф-повара подают блюда и объясняют их состав. Интерьер выполнен в минималистичном стиле и создает уютную атмосферу. Некоторые места расположены у барной стойки, откуда открывается вид на открытую кухню. Перед этим угловым зданием находится небольшая крытая терраса.