Луис Штубе.

Schlosswirt Forst – очаровательное поместье XVI века, в котором располагается традиционный ресторан, несколько номеров и, самое главное, "Luisl Stube": небольшой уютный уголок, оформленный красивыми антикварными деревянными панелями и старинными люстрами. Здесь больше свечей, чем столов (всего 4), что создает поистине интимную и вневременную романтическую атмосферу. В ресторане используется современный подход к кулинарии, благодаря шеф-повару Луису Халлеру, который использует местные продукты, а также добавляет экзотические ингредиенты или морепродукты. Он предлагает два дегустационных меню – одно вегетарианское, другое с использованием продуктов животного происхождения – которые можно комбинировать по своему вкусу. Талантливый сомелье Никола Спимполо дополняет впечатления уникальными винными сочетаниями, предлагая вина разных годов выпуска, чтобы вызвать яркие эмоции и воспоминания.