Little Coyote

Вы можете посетить это место в Сент-Элмо просто ради потрясающего вида на гору Лук-Аут, но тогда вы упустите возможность попробовать действительно вкусную техасско-мексиканскую кухню. Ресторан Little Coyote, принадлежащий Эрику и Аманде Ниэль, специализируется на копченых мясных блюдах, домашних кукурузных лепёшках и соблазнительных коктейлях. Здесь можно найти знакомые блюда, такие как фахитас и кесо, но поскольку все предназначено для совместного употребления, заказывайте всё, что захотите. Начните трапезу с фаршированного авокадо, который может быть вегетарианским или содержать копченую говядину или нежное мясо карнитас. Затем попробуйте тостаду, покрытую тушеным хвостовым отделом быка. Это блюдо, дополненное жареным яйцом и салатом из кактуса, совсем не похоже на стандартные предложения. В меню также представлены другие копченые мясные блюда, включая курицу и говяжьи рёбра. Завершите ужин домашним мороженым, особенно с козьим сыром и ванилью с крошками маса.