Les Prés d'Eugénie – Мишель Гюérard.

Некоторые шеф-повара заслуживают свою репутацию не только благодаря своей кухне, но и своим человеческим качествам: Мишель Гюérard, скончавшийся в августе 2024 года, был одним из них. Считаясь одним из основоположников "новой кухни", он пользовался восхищением коллег во всем мире и всегда проявлял страсть и преданность своему делу, оставив своим командам и семье бесценное гастрономическое наследие. В ресторане Les Prés d'Eugénie вы получите полный спектр впечатлений: очаровательное местоположение в великолепном поместье, окруженном зеленью, внимательный персонал, который обращает внимание на каждую деталь... и, прежде всего, кухня, которая является исключительной во всех отношениях. Блюда отражают философию шеф-повара Гюэра: это демонстрация натуральной кухни, присущая ей легкость и способность сочетать самые разнообразные вкусы с невероятной точностью, подобно дирижеру, управляющему оркестром. Ресторан расположен в апартаментах, отделанных деревянными панелями, где когда-то жила императрица, и которые пропитаны историей этого здания.