Les Gourmands

Ресторан Les Gourmands – это место, созданное гурманами для гурманов. Уютный интерьер в традиционном стиле идеально подходит для классических блюд, которые готовит шеф-повар Дидье Бернар при поддержке Лидии Гласе, отвечающей за восхитительные десерты. Этот талантливый дуэт, получивший свою первую звезду Мишлен в 1996 году, полностью посвятил себя популяризации высококачественных продуктов. Здесь можно попробовать утку Бурго, приготовленную с уважением и изяществом до средней прожарки, подаваемую со специфическим соусом, который идеально сочетается с апельсиновым джемом, или сытное блюдо "пастуший пирог" из утки с насыщенным маслянистым вкусом. Les Gourmands превосходно владеет искусством придания современности традиционным рецептам, оставаясь при этом верным старым технологиям, учитывая современные вкусы и время от времени добавляя средиземноморские нотки. Это проявляется, например, в блюде "карбонара" с лобстером, домашней пастой спагеттони и кремовым соусом из пармезана и черного трюфеля. Если добавить к этому тщательно подобранную винную карту, созданную сомелье и владельцем Карло Дзеччином, а также его ценные рекомендации, вы поймете, почему ценители высокой кухни стремятся в это замечательное заведение, как пчелы к меду.