Le Pré Saint Jean

Фасад здания, облицованный сталью Corten ржавого цвета, выделяется на фоне красивой каменной отделки, украшающей кольцевую аллею города. На кухне шеф-повар создает вдохновляющие, насыщенные и изысканные блюда. Среди них: паштет из курицы, выращенной в свободных условиях, и грибов, запеченный в тесте; салат из козельца, краснокочанная капуста с чатни из яблок и имбиря; свиные щеки, приготовленные по особому рецепту, хрустящая кровяная колбаса, соус "charcuterie", картофельное пюре и различные добавки; яблочный "Шарлотт" с использованием различных текстур яблок, геля из янтарного пива и мороженого из печенья Petit Brun... Это великолепно продуманное меню, которое попадает точно в цель!