Le Parc Les Crayères

Некогда особняк Луизы Помери, этот небольшой замок (начало XX века), окружённый великолепным парком, источает классическое изящество. Используя первоклассные продукты, шеф-повар Кристоф Море создаёт изысканные и доступные для понимания блюда, столь же щедрые, сколь и вкусные: краб-паук с приправой из морского фенхеля или глазированная утка-кряква с можжевельником и бузиной. Десерты Розали Буше продуманы с особым вниманием к лёгкости. Эти жемчужины представлены в различных сет-меню, но также — что становится всё более редким удовольствием — и в меню à la carte. Карта вин включает почти 900 наименований шампанского. Великолепные номера и люксы.