Le Moulin de la Santoire

Этот ресторан расположен в здании бывшей мельницы, построенной из черного вулканического камня с крышей из шифера. Он находится недалеко от деревни и предлагает вид на живописное озеро, рядом с которым расположена терраса, где можно посидеть в хорошую погоду. Интерьер оформлен в уютном стиле: каменный камин, бар и мебель разного стиля. Шеф-повар создает блюда, адаптированные к современным вкусам, используя местные продукты (в том числе кофе и какао, обжаренные здесь же), добавляя при этом авторские штрихи: форель с соусом чимичурри или телятина, напоминающая кускус... Красивая подача блюд и мастерство исполнения. Ассортимент региональных сыров.