Ле Мореньер

Мишель Арнуль превратил "Auberge des Morainières" в очаровательный и уютный ресторан с минималистичным дизайном, откуда открывается вид на холмистые виноградники и долину Роны. Его принцип работы основан на использовании свежих ингредиентов и уважении к тем, кто их выращивает. Поэтому выбор местных производителей, знакомство с ними и сотрудничество – приоритет... и это отражается в блюдах: от дичи, спаржи и молочного ягненка до форели или белой рыбы. Например, знаменитый тартар из креветок в желе, подаваемый с воздушным маслом мандарина и бархатцев, а также приготовленные креветки, дополнены тонким соусом, полученным из панцирей: настоящее кулинарное совершенство! Кроме того, в нескольких километрах от ресторана находятся шесть комфортабельных гостевых номеров.