Ле Монцу.

Расположенный в знаменитом отеле Punta Tragara, здании, спроектированном Ле Корбюзье и откуда открывается один из самых захватывающих видов на остров – между Мариной Пиччола и скалистыми утесами, – этот ресторан предлагает вид необыкновенной красоты, который проникает во все аспекты гастрономического опыта. Шеф-повар ресторана представляет собой меню дегустации, среди которых выделяется "Le Origini": коллекция самых знаковых блюд заведения, включая "Bottone al cremoso affumicato, essenza di crostacei e gambero rosso" – удачное сочетание технического совершенства и насыщенного вкуса, отличающееся удивительной точностью текстуры.