Le M – винодельческое поместье "Домен де Монтань".

Этот роскошный шале-отель, расположенный в горах Вогезы, в окружении нетронутой природы, предлагает своим гостям полностью отключиться от повседневной суеты. На большой высоте, среди гор, царит умиротворение, почти монашеское. Фактически, до того как стать небольшим горнолыжным курортом, это место было скитом брата Жозефа. Изысканная кухня была привнесена сюда Бенуа Поtdevin (Le K в Domaine de la Klauss, отмечен звездой Michelin в Мозеле), при поддержке шеф-повара Максимилиана Тробса. Вдохновленные местными продуктами, их комплексные меню (одно из которых вегетарианское) – это настоящий праздник точности и изысканности: белый спаржа, соус из петрушки, голландский соус с юзу; тушеная телячья вырезка, сморчки, фаршированные жареным луком-пореем, и насыщенный мясной соус. Прекрасные блюда подаются приветливой и профессиональной командой.