"Le Cabochon" (название фильма или произведения искусства).

Ресторан Le Cabochon – это всегда хороший выбор для вкусного обеда в центре Лиежа, а особенно приятно там находиться на террасе, если позволяет погода. Краткое меню комплексных блюд дополняется ежедневными предложениями, которые меняются в зависимости от наличия продуктов на рынке. Традиционные кулинарные техники (например, невероятно нежные говяжьи щеки и изысканные домашние соусы) сочетаются с гарнирами, в которых чувствуется влияние различных кухонь. Домашний песто, подаваемый вместе со свежеструганной трюфельной стружкой, идеально дополняет тартар из стейка, а свежая паста приобретает осенние нотки при сочетании с дикорастущими грибами и фуа-гра: гарантированно насыщенные и сытные вкусы! Еда, которая всегда радует, что делает этот ресторан любимым местом для многочисленных постоянных посетителей.