Lau Sum Kee (Fuk Wing Street)

С 1956 года этот филиал (а также оригинальный магазин, расположенный неподалеку) всегда полон посетителей, которые постоянно заходят и выходят. Третье поколение семьи, владеющей этим бизнесом, до сих пор замешивает тесто для лапши деревянной палочкой, как это делалось раньше, чтобы добиться характерной упругости. Пельмени готовятся на месте из целых креветок и свинины; даже хрустящие маринованные редиски готовят здесь же. Обязательно попробуйте фирменную лапшу с икрой креветок и тушеной говяжьей грудинкой и сухожилиями!