Лассерр.

Расположенный недалеко от Елисейских полей, этот частный особняк в стиле Директории всегда производит неизгладимое впечатление. Рене Лассерр (умер в 2006 году), приехавший в Париж подростком, чтобы освоить эту профессию, возвел ресторан до уровня культового места. Колонны, растения и орхидеи, серебряная посуда и безделушки, хрустальные люстры, китайский фарфор – все это украшает роскошно оформленный обеденный зал уже более 80 лет. Знаменитая откидная крыша, которая наполняет столы естественным светом или открывается в зависимости от времени года, является еще одной особенностью, добавляющей этому месту очарования. Шеф-повар Жан-Люк Номико привносит личный штрих в кулинарное наследие заведения, вдохновляясь своим любимым Средиземноморьем: макароны с начинкой, черные трюфели, сельдерей и утиная печень в легком гратане; перепелка "Андре Мальро", зеленый горошек по-французски; креветки карабинерос на гриле, миндальный крем и горох с бархатцами; изысканный шоколадный суфле.